NUESTRA CARTA

CHICHARRÓN POR KILO

1K de chicharrón
40 €

Panceta de cerdo cocinada lentamente hasta lograr una piel crujiente, acompañada de camote frito, sarsa criolla y crema de rocoto.

(1,, 6)

1/2K de chicharrón
22 €

Panceta de cerdo cocinada lentamente hasta lograr una piel crujiente, acompañada de camote frito, sarsa criolla y crema de rocoto.

(1,, 6)

TAMAL PERUANO

TAMAL de cerdo
8 €

Tamal de cerdo al estilo del sur de Lima, acompañado de sarsa criolla.

(1)

EMPANADAS

EMPANADA DE LOMO
5 €

Empanada casera de lomo salteado al wok con salsa de soja y un ligero toque de vinagre

(1, 3, 6, 7, 12, 14)

EMPANADA DE POLLO
5 €

Empanada casera de pollo con achiote y un delicado toque AJÍ PANCA.

(1, 3 , 7)

EMPANADA DE AJÍ DE GALLINA
5 €

Empanada casera rellena de cremoso ají de gallina al estilo peruano.

(1, 3, 7)

PAPAS

PAPAS nativAS
5,90 €

Papas fritas seleccionadas, doradas al punto y acompañadas de crema

SÁNGUCHES

CHiCHARRÓN
9,50 €

Panceta de cerdo, camote frito, sarsa criolla y crema de ají amarillo

(1, 6, 7)

PÍDELA COMO 5 PA’ las 12 (pavita)
9 €

Pavita horneada, lechuga fresca, sarsa criolla y pan francés recién horneado.

(1, 12)

asado
9,50 €

Jugoso asado de ternera cocinado lentamente en vino tinto y su propia salsa.

(1, 12)

BUTIFARRA JAMÓN DEL PAÍS
9,50 €

Jamón del país artesanal, lechuga fresca, sarsa criolla y mayo-mostaza

(1, 3, 10)

pollo a la brasa
9,50 €

Pollo a la brasa deshilachado con palta y nuestra salsa.

(1, 6, 9, 12)

palta o aguacate
9 €

Palta fresca aliñada con lima, aceite de oliva y sal marina.

(1)

HUACHANA
9,50 €

Salchicha huachana con huevo revuelto, servida en pan francés.

(1, 3, 12)

pollo
9 €

Pechuga de pollo deshilachada con mayo-mostaza casera, apio fresco y crujientes papas al hilo.

(1, 3, 9, 10, 12)

de lomo
9,50 €

Lomo salteado con cebolla, tomate y nuestra salsa Veneno.

(1, 6, 12, 14)

JUGOS NATURALES

JUGO DE PAPAYA
6 €

Papaya fresca licuada al momento con un ligero toque d azúcar.

JUGO DE PIÑA
6 €

Jugo natural de piña fresca con agua y el punto justo de AZÚCAR.

JUGO DE MANGO
6 €

Jugo natural de mango, una textura suave y el punto justo de azúcar.

JUGO FRESA CON LECHE
8 €

Jugo de fresa con leche evaporada

(7)

JUGO SURTIDO
7 €

Combinación tropical de frutas variadas: papaya, fresa, piña y plátano natural.

(1, 3, 6,11, 12, 14)

JUGO DE LÚCUMA
8 €

Pulpa de lúcuma peruana con leche evaporada tradicional.

(7)

JUGO ESPECIAL
8 €

Papaya, plátano, leche evaporada, vainilla y algarrobina peruana.

(7)

JUGO DE FRESA
6 €

Jugo natural de FRESA, 100% FRUTA

EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO

CAFÉ PASADO
3,50 €

NUESTRO CAFÉ DE MERCADO88, CAFÉ PASADO AL INSTANTE, GRANOS SELECCIONADOS DE LA MÁS ALTA CALIDAD 100% PERUANO

POSTRES

ARROZ CON LECHE
6 €

(Solo bajo stock a partir de las 18H) Clásico arroz con leche con leche evaporada, condensada y canela aromática

(7)

ALFAJOR
4 €

Dos capas de masa suave rellenas con generoso MANJAR blanco cremoso

(1, 7)

TARTA DE CHOCOLATE
5 €

Tarta de chocolate húmeda con ganache de chocolate y un delicado toque de manjar blanco casero

(1, 3, 7)

MAZAMORRA MORADA
5 €

(Solo bajo stock a partir de las 18H) Mazamorra morada con maíz, guindones y trozos de piña naturaL.

CREMA VOLTEADA
5 €

Postre clásico de leche y huevo CON CARAMELO SUAVE Y textura sedosA.

(3, 7)

PICARONES
6 €

(Solo bajo stock a partir de las 18H) Picarones crujientes por fuera, suave por dentro, bañados en miel de chancaca.

(1)

combinado
5,50 €

(Solo bajo stock a partir de las 18H) Mitad arroz leche y mitad mazamorra morada, el postre con de siempre.

(7)

MARACUMANGO
5 €

Un clásico tres leches reinventado con la frescura y elsabor tropical del maracuyá y el mango.

(1, 3, 7)

CERVEZAS

Cerveza amstel tercio 3,20 €

Cerveza Pilsen CALLAO 3,50 €
Cerveza Peruana

Cerveza Incomprendido 4,50 €
Artesanal 1/3 botella cristal 330 ml

Cerveza Supérame 4,50 €
Artesanal 1/3 botella cristal 330 ml

BEBIDAS

Inka kola 4 €

Chicha morada 4 €

REFRESCO de maracuyá 4 €

Coca cola 3,50 €

Coca cola zero 3,50 €

Agua con gas 3 €

Agua sin gas 2,50 €

ALÉRGENOS

1. gluten 2. crustáceos 3. huevos 4. pescado 5. cacahuetes 6. soja 7. lacteos 8. frutos secos 9. apio 10. mostaza 11. sésamo 12. sulfitos 13. altramuz 14. moluscos